1岁的宝宝每天活动量大大增加，特别是在炎热的夏天，体内的蛋白质代谢加快，汗液带有很多营养素，使人体的抵抗力下降，所以妈妈应该给宝宝补充各种维生素、矿物质、蛋白质等营养丰富且易于消化的食物，以供宝宝生长需求。

推荐几款适合1岁宝宝的健康食谱

●宝宝健脑益智食谱

土豆鲅鱼泥

材料：鲅鱼1块（没有可以换成其他鱼），土豆半个、青菜叶少许、盐、葱花、姜片、植物油。

做法：

1.将鲅鱼加入少许盐、姜入锅蒸熟后去皮和鱼刺，切成细末状。

2.土豆和青菜分别洗干净，放入沸水锅中，煮软捞出，把土豆辗成泥状，青菜切成碎末。

3.锅中放一点植物油，放入一点葱花和姜片爆香后放入鲅鱼泥、土豆泥、青菜末，加入少量水，煮开后停火，加入少许食盐即可。

●宝宝补铁食谱

猪肝丸子

材料：猪肝、面粉、大葱、鸡蛋、番茄、番茄酱、淀粉

做法：

1.猪肝洗净剁成泥；大葱切碎同猪肝一起放入碗中；番茄洗净，切碎；鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液。

2.猪肝泥中加入面粉、鸡蛋液、淀粉扮均匀成馅。

3.锅内放植物油，把肝泥馅挤成丸子，放入锅内煎熟，取出。

4.将切碎的番茄和番茄酱倒入锅中，炒成糊状，但在煎好的丸子上即可。

●宝宝补钙食谱

肉豆腐蒸糕

材料：肥、瘦猪肉、豆腐、姜、葱花、水淀粉、盐、香油少许

做法：

1.将肉洗净剁成泥，加入姜末、宝宝酱油拌均腌上。

2..将豆腐碾碎，加入肉馅，再加入水淀粉、盐、葱花、香油和少量水，搅拌成泥。

3.将肉豆腐泥放入盘子内，上屉蒸15分钟即可。