【禧月荟】国际月子中心

专注母婴产后护理

咨询热线:13088806853

月子食谱

【月子家常菜】香菇木耳鸡的做法

发表时间:2021-04-21

(香菇木耳鸡)
 

【简介】

由会走开始,香菇木耳鸡这道菜,一直就伴随着我,里面蕴含着母亲的味道。

【材料】

鸡半只,干香菇8朵,干木耳随意,老姜1块,蒜蓉1汤匙,蚝油2汤匙,绍兴酒1汤匙,糖1茶匙,水300ml

【做法】

1、鸡清理干净斩小件,加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀,加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。

2、干香菇和干木耳泡发后洗净切去硬蒂,沥干水分切块,姜切片。

3、烧热少许麻油,下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。

4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒,转大火爆炒至外熟内生时,倒入其余的材料。

5、用大火焖至汤汁浓稠即可。(大约10分钟,每隔几分钟翻炒一次)

【小诀窍】

~可适量的加入黑酱油使肉块更上色。

相关资讯
最新文章
禧月荟手机端网站logo

深圳月子中心|关于禧月荟|月子健康|母婴护理

全国服务电话:13088806853

深圳市禧月湾母婴健康管理有限公司

地址:深圳福田区振兴路(中心公园东侧)

备案号:粤ICP备17114536号|网站地图

深圳月子中心PC端